Das Besondere

Der Slogan "...mit gutem Gewissen genießen":
Trotz unserer langjährigen Tradition vergeht kein Tag, an dem wir nicht bestrebt sind, unsere Produkte zu verbessern oder neue Wege zu beschreiten. Wir wollen, dass Sie ohne Reue bewusst und leicht genießen. Goldstein steht für hausgemachte, "ehrliche" Produkte mit persönlicher Garantie für Qualität und Frische. Das Fleisch stammt aus der Region von Bauernhöfen mit dem Siegel "Offene Stalltür". 

Familie:
Familie verpflichtet. Für den Metzger im Fleischerfachgeschäft bedeutet sein Familienbetrieb eine hohe Verpflichtung. Das ist sehr wichtig und für uns alle gut. Weil von seinem Fleischerfachgeschäft die Existenz der Familie des Metzgers abhängt, strebt er nach höchstmöglicher Qualität und Sicherheit für seine Kunden. Zwischen Metzger und Verbraucher zählen noch familiäre Werte wie Verantwortung, Vertrauen und Respekt. Metzger ist für sich kein Beruf, sondern eine Passion.

Frische:
Frische ist besser als "Haltbarkeit". Metzger sind Frischeexperten. Die Maxime handwerklicher Wurstherstellung heißt: Frische! Handwerkliche Metzger können auf viele Zusatzstoffe und Technologien verzichten, welche die Wurst nur länger frisch aussehen lassen. Diese freiwillige Selbstbeschränkung und das Prinzip der kurzen Wege zwischen Wurstküche und Verbraucher garantieren Frische und nicht bloß Haltbarkeit.

Genuss:
Genuss ist kein Luxus und Genuss ist nicht teuer! In unserem Fleischerfachgeschäft können Sie preiswert, sicher und gut genießen. Gutes Fleisch von gesunden Tieren und ehrliche Wurst sind voller Genuss. Es ist besser, bei Fleisch und Wurst etwas weniger, aber nur Gutes zu essen. Lebensmittel vom Metzger sind vielleicht einer der letzten echten Genüsse für uns alle. Denn hier wird aus frischem Fleisch und nach handwerklichen Familienrezepten produziert. Dafür garantieren wir persönlich - ohne "wenn" und "aber".

Kontrolle:
In unserem Handwerksbetrieb wird nur Fleisch verwendet, welches ausnahmslos von hiesigen Landwirten stammt. Die kontrollierte Erzeugung erfolgt nach den Richtlinien der "Offenen Stalltür" des Bayerischen Bauernverbandes. Die Schlachtung erfolgt im Augsburger Schlachthof (kürzeste Transportwege) und in unserem Metzgereibetrieb die Be- und Verarbeitung. Wir bieten somit Fleisch und die daraus hergestellten Produkte aus kontrollierter Erzeugung.

Kundenorientierung:
Frische, Qualität und Service stehen im Mittelpunkt der Bemühungen um unsere Kunden. Langjährige Erfahrung, modernste Technologie und engagiertes Fachpersonal garantieren eine erstklassige Dienstleistung.

Qualität:
Durch all die Jahrzehnte des Bestehens der Metzgerei Goldstein hat sich ein enormes Qualitätsbewusstsein aufgebaut, welches beim Vieheinkauf direkt beim Landwirt beginnt und beim Verzicht auf vielerlei Hilfsstoffe endet.

Transparenz:
Absolute Transparenz bei der Herkunft der Tiere ist eine tragende Säule unseres Qualitätsstrebens.

Verantwortung:
Wir im Fleischerfachgeschäft sind persönlich verantwortlich. Das ist sehr wichtig und für uns alle gut so. Denn persönliche Verantwortung ist zuverlässiger als Computersysteme. Diese persönliche Verantwortung ist unteilbar: Sie gilt für Fleisch, Wurst und alle weiteren Erzeugnisse. Diese persönliche Verantwortung beginnt oft schon bei der Fütterung und Haltung der Tiere. Als Metzger-Kunde haben Sie den Vorteil davon. Desweiteren steht der Tier- und Umweltschutz ganz oben auf der Prioritätenliste.
 

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